家的味道

发布者:徐晨光 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2020-01-21 10:46:10

木文 

微乐棋牌_[官网入口]有一种味道随着时光的溪流慢慢沉淀,成为记忆里最淳朴最真实的底色,一经触发,就能勾起无数美好的回忆。这就是故乡的味道。

我赶上过吃苞米面馍馍的日子,记得那时,外婆中午筛出一层又一层细密的苞米面,温水和面,揉成黏稠金黄的面团。面团一经外婆那双灵巧的手,就变得特别听话和温顺,过不了多久,它们就一个个大小统一整齐地排列在了面板上。

大铁锅烧热,锅底放上一小调羹猪油。微乐棋牌_[官网入口]猪油融化、烧热、沸腾,噼里啪啦响起来的时候,外公在锅里撒上香葱花、姜丝、胡椒粉,锅底爆香后,加入温水,煮沸,放入切好的大片白菜、豆腐、粉条,再加入八角、酱油、粗盐,锅里咕噜咕噜响起来,外公便把那一个个苞米面团顺着锅沿儿一溜贴在大铁锅上。

盖上白铝的锅盖,从锅盖圆润的小孔里冒出无数的热气之后,在农舍的柴草香里,又飘出了炖菜的香、又飘出了苞米面馍馍的香。微乐棋牌_[官网入口]那些味道互相交融、混为一体,弥漫在农舍的院子里,也弥漫在我那幼小的心田里。

有一次我问外公,“玉米面馍馍咋那么甜呢?”外公嘿嘿笑而不答。再下一回外公贴玉米面馍馍的时候,我暗地里观察,原来外公在外婆和面的温水里,悄悄地洒上了几粒糖精,怪不得那馍馍又脆又甜呢。

微乐棋牌_[官网入口]这些记忆中的味道,已经是30年前的事情了。那时候我生长在美丽的故乡,经常能吃上外公外婆烹制的美味。

故乡的那些味道,在现实中渐去渐远,只能深藏在童年的记忆中。但它不会变浅,不会变淡。它随着时光流转,会越来越丰富,越来越美丽,越来越深刻。


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